Hur gör man bakad flan?

- 1 dl mjölk

- 1 kopp tung grädde

- 2 ägg

- 1/2 kopp socker

- 2 tsk vaniljextrakt

- 1/4 tsk salt

- 1/4 kopp kolasås

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350°F.

2. Kombinera mjölk, grädde, ägg, socker, vaniljextrakt och salt i en mixer eller matberedare. Mixa tills det är slätt.

3. Häll blandningen i en 9-tums pajform.

4. Grädda i 35-40 minuter, eller tills flanen stelnat.

5. Låt flanen svalna några minuter innan servering.

6. Ringla kolasåsen över flanen och servera.

Tips:

- För en rikare flan, använd helmjölk och tjock grädde.

- För en slätare flan, sila av blandningen före gräddning.

- För att förhindra att flanen brynar för mycket, täck den med folie under gräddningen.

- Låt flanen svalna helt innan servering.

- Flan kan göras i förväg och kylas i upp till 3 dagar.