Hur fryser man in kakor?

1. Grädda kakan enligt anvisningarna och låt den svalna helt.

När din kaka är helt kall, slå in den i plastfolie och ställ in den i frysen.

2. Skär inte kakan innan du fryser in den.

Om du skär kakan innan den fryses in kommer den att äventyra dess konsistens. Kakan blir lättare att skiva när den väl tinat.

3. Täck inte kakan med frosting innan den fryses in.

Frosting expanderar när den är fryst och förstör din kaka. Vänta med att frosta kakan tills den är tinad.

4. Frys kakan i minst 4 timmar.

Detta kommer att säkerställa att kakan är fryst hela vägen igenom.

5. Låt kakan tina över natten i kylen eller i rumstemperatur i flera timmar när den ska serveras.

För att påskynda upptiningsprocessen kan du lägga kakan i en mikrovågssäker form och mikrovågsugna på låg effekt i 30 sekunder åt gången, kontrollera ofta.