- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningstekniker
Vilka är de fysikaliska egenskaperna hos florsocker?
Fysiska egenskaper hos florsocker
* Utseende: Florsocker är ett fint, vitt pulver.
* Lukt: Florsocker har en söt, sockerrik lukt.
* Smak: Florsocker är sött och har en lite grynig konsistens.
* Smältpunkt: Florsocker smälter vid 185 grader Fahrenheit (85 grader Celsius).
* Löslighet: Florsocker är lösligt i vatten.
* Täthet: Florsocker har en densitet på cirka 0,6 gram per kubikcentimeter.
* Partikelstorlek: Florsockerpartiklar har en diameter på cirka 10-15 mikron.
* Hygroskopicitet: Florsocker är hygroskopiskt, vilket innebär att det absorberar fukt från luften.
* Kompressibilitet: Florsocker är komprimerbart, vilket innebär att det kan komprimeras till en mindre volym.
* Flödesförmåga: Florsocker har god flytbarhet, vilket innebär att det lätt kan hällas eller siktas.
Bakningstekniker
- Hur man bakar kakor som inte brända på Nedre
- Var kan man köpa PROVING ugn?
- Kan man ersätta havssalt i bakning?
- Vad händer om du rengör din ugn?
- Ersättande Spelt mjöl
- Hur kan du separera bakpulver och salt?
- Hur länge bakar du en potatis i ugnen om den tillagas i 10 minuter i mikrovågsugn?
- Vad gör du om din Apple Smör är för Rinnande
- Hur Refrigerate kanelbullar Övernattning (3 steg)
- Kan du använda självhöjande mjöl istället för vanligt för att göra stenkakor?
Bakningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


