För att tillaga kött på spett, skjuter kocken den kraftiga metallstaven genom köttet kokas - ofta en hel gris eller kyckling - och monterar det på ett stativ över en värmekälla, såsom en eldstad. Den spotta bör vara något på ena sidan av elden, med en kastrull under det att fånga juice som droppa av kött som det stekar. Dessa juicer kan sedan användas för att tråckla kött som kockar. Köpa och sälja skäl för Spit-matlagning Omdömen

Spit matlagning är enkel och effektiv, med hjälp av kött egna safter till tråckla det. Den roterande spett kockar köttet jämnt; en modern spett med en roterande spett gör även detta utan att kräva konstant uppmärksamhet från kocken. Spotta-matlagning över öppen eld är traditionellt för många sommarevenemang; från Hawaiian luaus till Engelska gris stekar, skådespelet av kött som tillagas på en vänd spotta gör en stor knutpunkt för en utomhusfest.
Utmaningar

Spit matlagning är inte alltid den idealiska lösningen för stekning. Det kan vara långsam, för en sak: en 20-pound spädgris kommer att ta minst 2 timmar att laga mat, plus 30 minuters kylning tid. Manuella spett kräver någon att vända dem ständigt. Hot och obehaglig, var detta arbete ofta görs av anställda i medeltiden. I vissa fall har spettet även roteras av bälte som förband handtaget till ett hjul med en hund som kör i den.
Matlagning med Spit Omdömen

Spit matlagning erbjudanden en mängd olika alternativ, från enkla till komplexa. Vissa ugnar har Rotisseries bilagor som tillåter ett spett som ska monteras, vilket gör det enkelt att laga en kyckling eller en skinka på en spotta i ugnen. För större måltider, kan en traditionell utomhus grillat allt från mindre djur som spädgris eller lamm (traditionell i Sydafrika) till fullvuxna hogs. Korrekt fyllning steken är viktigt: i linje med enkelheten spotta matlagning, en enkel fyllning såsom vitlök, rosmarin och timjan för griskött fungerar bra
.