Hur Cook fryst kyckling i Spaghetti Sauce

Kyckling, liksom de flesta kött, visar sig bättre om du tina den före tillagning. Det är svårt att bedöma hur långt din maträtt är eller laga det jämnt när kycklingen börjar frusen, så den färdiga produkten lätt overcooks, blir tufft. Företrädesvis, tina fryst kyckling i kylskåp över natten. Om du behöver en snabbare upptining, dränka det helt ofta ersatt kallt vatten under en timme per pund. Tina aldrig något kött vid rumstemperatur, eftersom detta främjar bakterietillväxt. Men om du behöver för att laga fryst kyckling, är din bästa insats för att göra det i en vätska, såsom spagetti sås, för att hålla köttet fuktig. Omdömen Du behöver Omdömen Spaghetti sås Omdömen Stor kastrull eller stekpanna med lock Omdömen Kryddor
Spoon
Tång
köttermometer
Instruktioner

1. Lägg tillräckligt pastasås till helt täcker den frusna kycklingen i en stor kastrull eller djup stekpanna. Om du använder tomatpuré, lägga kryddor efter smak, såsom salt, svartpeppar, röd paprika flingor, basilika, oregano, timjan, vitlök pulver, lökpulver eller riven parmesanost. Rör om ordentligt med en sked. Värm såsen på hög värme tills det bara börjar bubbla. Rör såsen igen.
   

2. Placera fryst kyckling försiktigt ner i pannan. Skeda såsen över några små områden av kyckling som sticker ut. Om det råder betydande brist på täckning, lägg i mer sås. Täck pannan och minska värmen till medelhög.
   

3. Vrid bitar av kyckling över med tång efter några minuter. Åter täcka eventuella utsatta områden av kyckling med spagetti sås. Placera tillbaka locket på kastrullen.
   

4. Testa kyckling inre temperaturen i mitten av den tjockaste plats med en stektermometer. Den är klar matlagning när det är 165 grader Fahrenheit i mitten. Var noga med att inte trycka på spetsen av termometern genom förbi mitten av bit kyckling. Om du följer ett recept för förlorade eller sauteed kyckling, förväntar sig att ta ungefär 50 procent längre än receptet anger för fryst kyckling att laga mat.