Hur caramelize Citroner

karamelliserad citroner kan vara en tårta, men söt tillägg till salta och söta rätter. Tillagningen drar ut sockret i citroner och skapar en karamell glasyr på frukten. En karamelliserad citron på toppen av en citron kaka eller bakas med en grillad kyckling lägger till sura smaker av citron, utan den hårda syrlighet av rå frukt. Karamelliserade citroner är särskilt bra med fisk och skaldjursrätter. Omdömen Du behöver Omdömen Oil
Sugar (tillval)
Stekpanna
Instruktioner

1. Skiva citron eller skär den i tunna klyftor. Lämna svålen intakt. Tjockare skivor eller kilar tar längre tid att laga mat.
   

2. Tillsätt 1 msk olja i stekpannan och värm på medelvärme.
   

3. Lägg citronskivor i grytan och koka dem på medelvärme i 5 minuter, eller tills citron är mjuk och brunt. Tillsätt 1 tesked socker för att göra karamelliserade citroner lite sötare, särskilt när du lägger till dem till en dessert. Vänd skivor över ett par gånger. Den citronskal ska ha en karamelliserad glasyr när du är klar.