Hur Blöt ostron att få ut Sand

Ostron, liksom alla musslor, ständigt cykel havsvatten genom deras system, vilket gör att sanden att komma in i ostron. Enligt Astray recept, "Ostron äter cirka 100 liter vatten om dagen för att filtrera bort de encelliga organismer som är deras mat." I denna process går sanden systemet, de flesta som avlägsnas naturligt. En irriterande del av att konsumera ostron, kan den återstående sanden elimineras genom att blötlägga och omedelbart rengöra ostron före konsumtion. Detta bör endast göras omedelbart innan du äter ostron, eftersom färskt vatten kommer att späda ut smaken och så småningom döda ostron. Omdömen Du behöver Omdömen ostron
kall, färskvatten Omdömen Salt
Omdömen Liten skurborste
Sink
Stor skål
Instruktioner

1. Kör kallt vatten i ett handfat. Skrubba försiktigt ostronskal med en liten skurborste för att få sanden bort skalen. Placera skrubbade ostron i en stor skål fylld med en liter rent vatten och en tredjedel kopp salt.
   

2. Blötlägg ostron under 20 minuter. Ostron kommer cykla vattnet genom deras system, städning själva, och utvisa sanden.
   

3. Upprepa denna process två gånger, var noga med att använda rent vatten för varje blötläggning. Omdömen
   

4. Ta bort ostron från skålen, tom vattnet och skölj före urtagning av köttet servering eller matlagning.