Hur man kan stoppa Rice ifrån Sticky (3 steg)

Sticky ris kan vara bane av en kock existens, men det behöver inte vara. Du kan använda en par enkla metoder för att förebygga din ris från att vara klibbig. Klibbigt ris händer oftast när det inte finns något som hindrar riset från klumpar ihop. Även klibbigt ris är perfekt för asiatisk mat, särskilt sushi, det är inte alltid ett första val. Med hjälp av långkornigt eller vildris förhindrar klibbighet eftersom makeupen av ris skiljer sig från bearbetade vitt ris. Du kan också lägga till lite fett till riset, som kommer att förhindra fastnar liksom. Omdömen Du behöver Omdömen Wild eller långkornigt ris Omdömen Olivolja
Smör
Chicken buljong
Instruktioner Omdömen

1. Cook vilda eller långkornigt ris. Om du inte är noga vilken typ av ris du äter, välj en längre ris. Riset kommer inte att hålla ihop och det är också ett bra val om du inte vill lägga till extra fett till ris.
   

2. Använd hönsbuljong som en ersättning för vattnet. Den hönsbuljong tillför smak till ris och har naturligt fett. Titta på ris instruktioner för att se hur mycket vatten du behöver och ersätta den med en lika stor mängd hönsbuljong.
   

3. Tillsätt 1 eller 2 msk. av olivolja till vattnet för riset när det kokar. Fettet i oljan håller riset från klumpar ihop. Du kan också använda smör om du föredrar. Lägg till samma belopp som den olivolja som vattnet kokar.