Hur Koka 1,5 pund från Lobster (7 steg)

Den genomsnittliga Hummer är 1,4 pounds, så en 1,5 pund hummer är något större än normalt. De två huvudsakliga metoder för matlagning hummer är ångande och kokning. Kokning anses vara det mest humana sättet att döda och laga din hummer. Att bedöva din £ 1,5 hummer, placera den i frysen i fem minuter innan du släpper den i gryta med kokande vatten. Omdömen Du behöver Omdömen stor kastrull
2 1/2 qts. vatten Omdömen 4 msk. salt
Lemon (tillval)
lagerblad (tillval) Review Saxar
Tång
Instruktioner

1. Fyll krukan med vatten för att täcka hela din 1.5 pounds av hummer.
   

2. Tillsätt salt till kastrull med vatten. Detta kommer att bidra till att bevara smak av hummer kött. Du kan också lägga till några citronklyftor och en lagerblad till vattnet för smaksättning.
   

3. Placera grytan på spisen och låt vattnet att komma till en rullande koka. Omdömen
   

4. tag hummer bakom klorna så att du inte kommer i kläm och använda en sax för att ta bort gummibanden på klorna.
   

5. Släpp hummer i kastrull med kokande vatten med huvudet först och sätt på locket på grytan.
   

6. Koka din hummer i 15 till 20 minuter. Minska din tillagningstiden med 3 minuter om du är matlagning soft shell hummer.
   

7. Ta bort kastrullen från värmen och ta hummer från potten med tång. Servera varm.