Hur tina en Cornish höna

Cornish spelet höns är egentligen inte ett spel fågel, men en kyckling föds upp för små och meatiness. Eftersom de är diminutiv i jämförelse med vanliga kycklingar, även unga fritöser, är det praktiskt att hålla ett par Cornish höns i frysen. De tina mycket snabbare än deras konventionellt stora kusiner. Omdömen Du behöver
Bowl
Mikrovågsugn
Instruktioner

1. Ta bort Cornish höna från frysen 24 till 36 timmar innan det behövs, och låt den tina i ditt kylskåp. Detta är den säkraste metoden för alla, eftersom fågeln hålls vid ett livsmedel säker temperatur för hela tiden.
   

2. Placera den förpackade höna i en stor skål, och flytta det till vasken . Placera skålen så att det inte blockerar avloppet, och fyll den med kallt vatten. Minska flödet av vatten till en takt, och lämnar skålen under kranen så att den kontinuerligt tvättas över med en konstant ström av vatten. Hönan kommer att tinas i cirka 90 minuter.
   

3. Mikrovågsugn hönan på din mikrovågsugn är avfrostning inställning. De flesta mikrovågor erbjuder avfrostning vikt, som fungerar bättre än de tidsinställda inställningar. Cornish höns är inte väl lämpade för mikrovågsugn avfrostning, eftersom mikrovågor värmer ojämnt och de små fåglarna är benägna att bli delvis kokta. För bästa resultat mikrovågsugn för ungefär hälften av förinställd tid, sedan byta till vattenmetoden.