Hur man mäter en Batat

Mätning sötpotatis kan vara en svår process, eftersom sötpotatis finns i olika storlekar och det kan vara svårt att identifiera hur många potatis eller burkar att köpa för en viss recept. Lyckligtvis Texas A & M University har ett praktiskt diagram för att identifiera approximant mängd potatismos i en burk eller i ett enskilt potatis. Typiskt är en potatis lika med omkring & frac12; en kopp potatismos, och £ 1 burkar sötpotatis har ungefär två koppar potatismos. Använd guide när du köper potatis och alltid mäta potatisen med samma metod för bästa resultat. Omdömen vad du behöver Omdömen Sötpotatis
bakplåt Omdömen Potatis masher
Mätglaset
Spatel
Instruktioner

1. Tvätta potatisen med en grönsak borste för att avlägsna all smuts. Placera potatisen i en bakplåt. Koka potatisen i ugnen på 400 grader i ungefär en och en halv timme. Du kan koka potatisen direkt på ugnen rack, men de kommer antagligen att läcka potatis juice på golvet i ugnen, vilket kan vara besvärligt att rengöra.
   

2. Låt potatisen svalna . Detta tar vanligtvis två eller tre timmar. Ta bort skalet och släng. Vanligtvis kan du helt enkelt dra huden av för hand efter potatisen kokas och mjuk.
   

3. Mosa potatisen med potatis masher tills det inte finns några klumpar.
   

4. Scoop potatismos i ett mått för att mäta. Vanligtvis kommer en sötpotatis har om och frac12; en kopp potatismos. Större potatis kan ha upp till två koppar. Tryck potatisen ner i mätglaset med spateln för att eliminera luftfickor. Om du lämnar luftfickor, kommer mätningarna vara avstängd och ditt recept kan misslyckas eller har en helt annan struktur.