Hur tina Pesto

Pesto är en mångsidig italiensk sås av basilika, vitlök, pinjenötter, salt och riven parmesanost. Att göra pesto kräver ingen matlagning, men om du planerar att frysa den, koka basilika kort i saltat vatten i förväg för att bevara dess pulserande grön färg. Dessutom, om du planerar att frysa pesto, utelämna riven parmesanost; Om du vill kan du lägga osten när det är tinas, men det är inte nödvändigt. Frys pesto först i en islådan, sedan överföra kuberna till en återförslutningsbar plastpåse för enkel åtkomst till små partier.
Instruktioner Omdömen

1. Upptining kuber (2 msk.) Av fryst pesto vid rumstemperatur under ca 20 minuter. När tinats, blanda pesto med en gaffel. Lägg 1/2 tsk. riven parmesanost och blanda väl.
   

2. avfrostning pesto kuber över natten i kylskåp. När tinats, blanda upp kuberna med en gaffel. Lägg 1/2 tsk. av parmesanost per 2 msk. pesto och rör om väl.
   

3. Tina upp djupfrysta pesto i mikrovågsugn på medelvärme, blanda det var 30 sekunder. Var noga med att inte överhettas pesto; du inte vill att det ska laga mat och förlora sin friska smak.