Hur Smoke räkor

Räkor är en populär fisk och skaldjur som är rik på kalcium, protein och jod, liksom friska kolesterol. Rökning skaldjur är en av de mest traditionella medel för att bevara dessa mycket ömtåliga livsmedel. Smaken av röken lägger smak till räkor, medan låg värme i matlagning bibehåller fukt i köttet. Rökning passar en mängd olika marinader placeras på räkor. Omdömen Du behöver Omdömen stora råa räkor
Hushållspapper
Marinad
Stor förslutningsbar behållare Omdömen Rökare Omdömen Träflis
Instruktioner

1. Skölj räkor noggrant under rinnande vatten.
   

2. Torka räkor ordentligt på hushållspapper.
   

3. Placera räkor i behållaren och häll marinaden över dem. Täck dem jämnt genom att kasta dem i behållaren.
   

4. Marinad räkor under 24 timmar.
   

5. Slå på rökaren till 200 grader Fahrenheit. Placera träflis i rökarens angivna området.
   

6. Placera räkor jämnt på rökaren, en räka djup, inte vidröra varandra.
   

7. Rök i 30 minuter, skär en räka öppna för att se om det är gjort. Ta bort dem så snart de kokas.