Hur man fixar Enchilada sås som är alldeles varm

Efter recept till punkt och pricka betyder inte alltid ett perfekt resultat för någon särskild smak. Enchilada sås som är tam nog för vissa kanske tippa skalan i eldiga för andra. Du kan ha fått tag i några absolut potent chilipulver - den primära värmekälla i Enchiladas sås - eller bara missförstått receptet och lagt matskedar istället för teskedar. I varje fall är det möjligt att fastställa en fyra-larm Enchiladas sås. Med för mycket värme, kockar använder ofta socker, mejeriprodukter eller citrus att lugna ner saker. Den typ av mat du använder beror på skålen själv och det resultat du vill
Du behöver Omdömen & # XBD. kopp färsk eller koncentrerad citron- eller limejuice Omdömen mäta skedar
Vispa
Instruktioner

1. Håll Enchiladas sås varmt så det inte börjar att tjockna. Detta kommer att göra blandning i citrusjuice effektivare.
   

2. Lägg till citron eller lime juice, en tesked i taget, till såsen under kontinuerlig vispa.
   

3. Taste efter varje justering innan du lägger mer juice. Du kanske vill be någon annan att ge det en smak, eller rengöra din smak innan du försöker såsen igen.