Ställ ugnen till 375 grader Fahrenheit. Ordna överblivna panerad fisk i en lätt oljad skålen och försiktigt blot eventuell fukt från dess yta. Grädda fisken tills beläggningen är skarp, cirka 12 till 15 minuter; Vänd fisken över halvvägs genom återuppvärmning. Kontrollera om en inre temperatur på 165 F med hjälp av en omedelbar läsa termometer.
Unbreaded

Värm ugnen till 375 F. Placera varje bit av överblivna kokt fisk på en dimensionerad bit bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Strö ca 1/2 msk vatten eller smält smör över fisken. Vik kanterna på pergament eller folie i ett paket runt fisken; linda den löst för att ge fisken utrymme att bada i vattenånga. Placera fisken i en flat tallrik och grädda den i 12 till 15 minuter, eller tills den når en innertemperatur på 165 F.