En snabblästa termometrar är utformade för att testa mat under tillagningen, men det bör inte vara kvar i skålen hela tillagningen eftersom det kan ha delar som inte tål konsekvent värme. Ugnssäker livsmedels termometrar kan lämnas i skålen för hela tillagningen. Placera den i den tjockaste delen av skålen och ordna ansiktet så att du enkelt kan se det när du öppnar ugnsluckan.
Precision Tips Omdömen

Undvik att spetsen av termometern röra ben, brosk och fett, vilket kan snedvrida avläsningarna. Nötkött bör kokas till en temperatur på 160 grader Fahrenheit eller högre, fjäderfä 170 grader F och färsk skinka 160 grader C. Torka alltid spetsen på termometern ren efter användning.