Hur länge kokar du vita bönor?

1. Skölj och sortera torkade bönor.

2. Lägg bönorna i en stor gryta och täck dem med vatten. Det rekommenderas att använda 3 koppar vatten för varje 1 kopp bönor.

3. Koka upp grytan med bönor och vatten.

4. När det kokar, sänk värmen och låt sjuda i 1 till 2 timmar. Kontrollera efter en timme för att se till att bönorna kokar jämnt och inte fastnar i botten av grytan. Rör om regelbundet.

5. Tillsätt valfritt salt och kryddor under de sista 15 minuterna av tillagningen.

6. När bönorna når önskad mjukhet och klarhet, häll av det återstående vattnet och de är redo att serveras eller användas i ditt recept.