Grill Tips för linguica korv

linguica korv är en typ av portugisiska korv tillverkad av fläsk rumpa. Grovmalet och kryddat med vitlök, kanel, peppar, salt och kummin, är fläsk butt inlagd i ättika, lägg i höljet och rökt. Linguica är inte en kryddig korv, men det är ofta läggs till grytor, soppor och andra rätter för att ge smak. Photo Cut it Up Omdömen

  • Klipp linguica korv innan grillning det. Gaspar korv Co rekommenderar skär korven på längden, sedan i 3-tums sektioner.
    Crisp Hölje Omdömen

  • När du grillar linguica korv, koka den tills den fräser och höljet är skarp. Detta bör ta ca 10 minuter och det kan göras direkt på grillen galler eller i en grillpanna. Fläsk korv bör också nå en innertemperatur på 160 grader F för att vara säkra för konsumtion.
    Cook i Stages Omdömen

  • Starta din korv skinnsidan ner över måttlig direkt värme med din grill öppen. Detta bidrar till att värma dem och föra ut smaken. När ca 5 minuter har gått och korven börjar skarpa, ändra till att värma dem i en sluten grill med indirekt värme med huden upp tills de är färdiga. Detta bör ta ytterligare 5 minuter och båda sidor bör vara skarp.
    Förhindra Stickning Omdömen

  • För att förhindra att din korv fastnar på grillen, se till att gnugga grillgallret med vegetabilisk olja eller spraya den med en non-stick matlagning spray innan du börjar grilla.