Matlagning grönsaker med ångbåt prylar innebär lära sig känna igen den punkt vid vilken grönsaker helt kokta men fortfarande krispigt. När du börjar laga grönsaker som broccoli och morötter, kommer deras färg Richen och intensifiera. Som de fortsätter att laga mat, de börjar förlora sin färg. Perfekt kokt grönsaker ånga tillräckligt länge för att mjukna, men inte tillräckligt länge för att förlora sin färg. Använd en ångbåt gadget med ett glaslock för att hålla ett öga på vegetabilisk färg eller ta bort en ogenomskinlig lock ofta att noga övervaka ångande grönsaker.
Ånga Fyllning degar Omdömen

Vissa dumplings såsom tamales och hum båge värme bra i en ångbåt gadget, som värmer dem effektivt samtidigt hålla dem fuktiga. Eftersom tamales viks i omslag, såsom majs skal eller bananblad, är det osannolikt att hålla sig till en ångbåt gadget sin deg. Men dumplings såsom hum båge kommer sannolikt att hålla sig till en ångbåt, så fett din gadget med ett tunt lager olja innan ångande dem. Värmetiderna varierar för poster såsom tamales eller pasteles, vars ingredienser faktiskt laga under ångande processen. För att värma premade dumplings som färdigköpta hum båge, ånga dem tills de är precis genomvarmt.
Ångkokning Frozen Foods Omdömen

värma fryst mat i ångbåt prylar från överföring av frysta produkten direkt till ångbåten. Den här metoden fungerar bäst med enkla ingredienser såsom fryst spenat eller broccoli eller frysta bönor, som är unseasoned och bara behöver värmas igenom. Du kan också ånga vissa frysta livsmedel såsom nudelrätter detta sätt om du behöver för att snabbt förbereda dem och kom inte ihåg att tina dem. Emellertid kan ångande processen späda smaker eller orsaka tinade såser att köra ut i den ångande vatten om du ånga dessa poster längre än nödvändigt.
Typer av Steamer Gadgets Omdömen

En ångaren gadget kan vara en perforerad pan som passar över en matchande panna, eller det kan vara en vikbar metallkorg som justerar till flera pan storlekar. Om du inte har en ångbåt speciellt utformad för ändamålet, använda värmebeständigt perforerat gadget såsom en metall sil som passar över eller i en annan kastrull. Din ångbåt gadget kommer ånga mest effektivt om det finns också en någorlunda tättslutande lock som håller ångan från att fly.