Ursprungligen köttyxor gjordes för att skära igenom ben, antingen genom att hacka eller svänga over. Därför är bladet är tjockt och tungt. Tjocka och tunga blad gör skära genom ben lättare. Cleavers är bra för att separera revbensspjäll eller skär fjäderfä i flera bitar. Professionella kockar och slaktare använder köttyxor, men den gemensamma kocken finner också att en köttyxa kommer väl till pass. Med hjälp av en köttyxa att skära gryta kött är mycket vanligt, men kan fint hacka kött göras lika bra med en köttyxa. Cleavers finns i en mängd olika vikter och storlekar, så hitta en som är mest lämplig för den typ av kött förbereds. Vrid bladet runt och du kan använda baksidan av kött köttyxa till pundet och möra kött.
Hjälp av en köttyxa för Grönsaker Omdömen

Med hjälp av en köttyxa gör skär grönsaker enklare och snabbare. Även om kött cleavers används vanligen för kött, kan de också användas för en mängd olika saker som hackning, skivning eller malning grönsaker. De kan också användas för att krossa vitlöksklyftor. Denna teknik görs genom att sätta köttyxa på sin sida ovanpå vitlöksklyfta och krossa den med handen. Kött är ofta hackade och kräver mer ansträngning medan grönsaker är mycket mer känslig och vanligtvis skivas. Beroende på vad grönsaker används, kan hack behövas, så att välja rätt storlek Cleaver är också viktigt för grönsaker. Storleken på köttyxa kan variera beroende på vilken skärteknik som används.
Hjälp av en köttyxa för frukt Omdömen

Enligt Merriam-Webster Online Dictionary, den verb "Cleave" definieras som "att dela med eller som om med en skär slag; split. "Med hjälp av en köttyxa på frukt är inte så vanligt, men med större frukter eller frukter som har ett hårt yttre lagret av huden som behöver dela, är en köttyxa ett bra verktyg. Ett exempel på dessa frukter är vattenmelon eller asiatiska frukt Durian.
Andra användningsområden Omdömen

Eftersom bladet av en köttyxa är så brett, det kan användas för en mängd olika saker som att ta platsen för en spatel att överföra mat från en plats till en annan eller ösa upp grönsaker till in i pannan eller oönskade rester att kasta bort.