Hur man använder färgkodade Skärbrädor (5 steg)

mattrygghetbekymmer någon som bereder mat, vare sig i hemmet köket eller professionellt. De flesta kockar vet att tvätta sina produkter och hantera kött med omsorg. Tyvärr en sak du kan förbise är den gemensamma skärbräda. Med så många alternativ nu finns det är bara logiskt att använda olika skärbrädor för olika uppgifter, och färgkodning är ett enkelt sätt att göra det.
Instruktioner Omdömen

1. Kategori vad du normalt klippa på din skärbräda. Några vanliga kategorierna är rått kött, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, fisk, fågel och färdiglagad mat
   

2. Bestäm vad systemet kommer att fungera bäst för ditt hushåll. du kan ha så få eller så många skärbrädor som du vill. Separera rått kött och frukt och grönsaker kommer att skära ned risken för korskontaminering oerhört.
   

3. Köp dina skärbrädor baserade på antalet skivor du behöver och din egen färg önskemål. Plast skärbrädor är ett bra alternativ eftersom du kan sätta dem i diskmaskinen för snabb och enkel rengöring och de kommer i en mängd olika färger och stilar.
   

4. Tilldela en uppsättning färg till varje kategori. Till exempel, rött för rått kött, grön för frukt och grönsaker, gult för mejeri, orange för fisk, vitt för fjäderfä och brunt för färdiglagad mat.
   

5. Utbilda alla i ditt hushåll på användning av färgkodningssystem. Det är viktigt att alla hålla sig till planen för att förhindra korskontaminering.