Vad skulle du lägga i en wok?

En wok är vanligtvis en snabbstekt rätt som tillagas i en wok. Beroende på region och personliga preferenser kan en mängd olika ingredienser användas, inklusive:

Protein:

- Skivad kyckling, nötkött, fläsk, räkor, tofu eller tempeh

Grönsaker:

- Hackad lök, paprika, morötter, broccoli, snöärter, snapsärtor, sparris, spenat, grönkål eller bok choy

Sås:

- Sojasås, ostronsås, hoisinsås, Shaoxing-vin, mirin eller risvinäger

Krydder:

- Vitlök, ingefära, salladslök, chilipeppar, svartpeppar, sesamolja eller Srirachasås

Stärkelse:

- Kokt ris, nudlar eller vermicelli

Nötter eller frön:

- Jordnötter, cashewnötter eller sesamfrön

Valfritt:

- Ägg, böngroddar, vattenkastanjer eller bambuskott