Hur man bygger en Asado Grill (5 steg)

Slow steka kött på grillen över en trä brinnande eld är en av de bästa sätten att laga färskt nötkött, kyckling eller fisk. Grillning inte bara ger en ljuvlig djup smak till mat, men ger också en trevlig och rolig matlagning erfarenhet. I Latinamerika det & # x2019; s populärt sätt att laga mat bland genomsnittliga folks samt exklusiva restauranger och är känd som asado. Argentinare, i synnerhet, är kända för sin expertis inom grillning. Lyckligtvis & # x2019; s inte nödvändigt att resa till njuta av läckra behandlar färskt från en asado grill. Du kan göra din egen grill hemma. Omdömen vad du behöver Omdömen stor kastrull cotta växt terra v-formad ungefär 16 inches i diameter
Tre lerkruka fötter
Cirkulär metall grill ca 10 inches i diameter
cirkulär metall grill ungefär 15 tum i diameter
Instruktioner Omdömen

1. Köp en stor v-formade potten terrakotta lera växt från din lokala plantskola leverans butik och tre lera fötter för potten för att sitta på, som håller den från marken med några inches för skull ventilation. Var noga med att välja en dubbel kantade kruka gjord av italienska terrakotta för att säkerställa en långvarig kvalitet grill som inte spricker med frekvent användning.
   

2. Köp två cirkulära metallgaller som utformats för BBQ användning. En större grill kommer att fungera som själva hällen och en mindre grill kommer att användas som ett underlag för att hålla kol nedan.
   

3. Rikta in lerkruka fötterna jämnt fördelade i en triangel form bara tillräckligt bred, så att basen av krukan kan vila på fötterna. Placera krukan ovanpå de tre fötter. Potten fötterna används för att hålla krukan upp från marken så att luftcirkulation och elden för att suga luft upp genom dräneringshålet.
   

4. Infoga mindre metallgaller innanför krukan. Storleken på grillen skall vara något större än den undre diametern hos insidan av krukan, så att grillen vilar en aning ovanför botten av krukan och inte tätt mot det inre botten.
   

5. Placera större Metallgaller precis innanför toppen av krukan. Storleken på denna grill bör vara sådan att grillen inte vilar långt inne i potten, men mot den översta når ändå bara under den övre kanten eller läppen av potten med några inches.