Hur man gör en Glaze med frysta frukter (3 steg)

Frukt glasyrer är ideala väsen för toppning kakor, muffins och andra sötsaker. Du kan även ringla den ovanpå glass för en extra explosion av smak. Använda fryst frukt kan du fånga de ljusa smaker av sommaren som helst på året. Bär och tropiska frukter som mango, ananas eller passionsfrukt arbete särskilt väl saker. Omdömen Du behöver Omdömen Fryst frukt
mixer eller matberedare Omdömen finmaskigt såll eller durkslag och cheesecloth Omdömen
Liquid Mätglaset
florsocker Omdömen citron eller limejuice (tillval)
Instruktioner

1. Låt fryst frukt att tina helt. Överför tinade frukt till en mixer eller matberedare och mos tills slät.
   

2. Sila fruktkött genom ett finmaskigt såll eller ett durkslag kantad med cheesecloth. Samla purén i en kopp flytande mätning att korrekt bedöma beloppet.
   

3. Kombinera florsocker och den ansträngda fruktpuré i en stor skål. Börja med att tillsätta 1 1/2 koppar florsocker för varje 1/4 kopp fruktpuré. Du kan också lägga till några stänk av citron eller limejuice efter smak. Vispa blandningen tillsammans tills sockret är fullständigt löst. Om glasyr är för tunn för att passa dig, lägga mer florsocker, 1/4 kopp i taget, tills den når önskad konsistens. Om det är för tjock, tillsätt mer ansträngda fruktpuré eller vatten 1 tsk i taget.