Hur man tar bort bekämpningsmedel på blåbär

Ta bort bekämpningsmedel från blåbär - liksom från alla frukter och grönsaker - förlitar sig mer på friktion än ett kemiskt rengöringsmedel. Enligt The Connecticut Agricultural Experiment Station, bara gnugga produkter med fingertopparna medan skölja den under kallt vatten i 30 sekunder bort mer rester av bekämpningsmedel än vegetabiliska rengöringsmedel och sköljningar. Men det finns ett fall göras för att skölja blåbär i en ättika-och-vattenlösning 10 procent; det minskar bakterier med ca 90 procent och yta virus med cirka 95 procent, enligt en studie från 2003, utförd av University of Florida. Review, en vinegary lösning till en Dirty problem Omdömen

  • Innan du sköljer blåbär, skölj dem i en 10-procentig ättika lösning. Blanda 1 del vit destillerad vinäger och 3 delar vatten i en livsmedelskvalitet behållare eller skål; du behöver ca 3 koppar vatten och 1 kopp vinäger för 1/2 pund av blåbär.

    Lägg blåbär till ättikslösning och låt dem dra i 5 till 10 minuter. Töm blåbär i ett durkslag och skölj dem under kallt rinnande vatten i minst 30 sekunder när du använder friktion fingertopparna för att rensa bort eventuella rester av bekämpningsmedel.