Hur man rengör Taro Löv (6 steg)

Taro bladen är stora, lummiga gröna blad som växer ovan jord av taro rot, en gemensam stapelvara i många asiatiska köken. Afrikanska och karibiska köken har bladen mycket mer framträdande, även om de är en frekvent tillägg till asiatiska rätter. Utseendet liknar squash eller gurka blad, måste du rengöra taro lämnar noggrant för att avlägsna smuts, bakterier och andra föroreningar. Allt du behöver är en stor skål och kallt vatten för att effektivt rengöra bladen. I sin råa form, taro blad innehåller kalciumoxalat, ett naturligt förekommande toxin som orsakar klåda och sveda i halsen. Snabbt matlagning bladen förstör toxin, dock, vilket gör bladen säkert att äta. Om du är mycket allergisk mot kalciumoxalat, överväga att bära handskar vid hantering av taro blad saker. Omdömen Du behöver Omdömen Stor skål
salladsslunga (eller pappershanddukar)
Instruktioner

1. Klipp av tjocka stammar från botten av taro blad.
   

2. Placera en stor skål i din diskbänk och fyll den med mycket kallt rinnande vatten. Använd inte varmt vatten, eftersom det kommer att orsaka bladen att vissna.
   

3. Sänk bladen i vattnet och swish dem runt med händerna.
   

4. Ta bort bladen från skålen. Inte anstränga dem genom ett durkslag, eftersom detta kommer fälla all smuts du försöker ta bort.
   

5. Fyll skålen med kallt vatten igen och dränka och swish bladen. Om du fortfarande kan se smuts i skålen, tömma den, fylla den och skölj greenerna igen. Upprepa denna process tills vattnet är klart.
   

6. Torka bladen med hushållspapper eller i en salladsslunga, särskilt om du inte planerar att använda dem omedelbart. Våt produkter kan stimulera tillväxten av skadliga bakterier.