Om du vill använda ett råsocker för bakning, är honung ett bra alternativ till rapadura. Ljusare flytande honung har en mildare smak än mörkare honung och är därför en lika ersättning. Raw honung är honung som inte har tillagats över 117 grader Fahrenheit och kommer att ha en hel del av samma näringsämnen som rapadura. Inte för att ge det till barn under två års ålder som deras matsmältningssystem inte kan hantera det. Använd 1/2 kopp flytande honung 1 kopp rapadura och minska ditt recept likvida innehåll med 1/4 kopp.
Lönnsirap

Ren lönnsirap är saven från lönn träd som har kokt ner i sin sirapsform. Det är otroligt söt, ungefär som rapadura, vilket gör det till en lämplig ersättare. Om du vill använda lönnsirap istället lägga 1/2 kopp till 2/3 koppar för varje 1 kopp rapadura. Du kommer att behöva minska vätskorna i receptet med en fjärdedel kopp.
Sucanat

Sucanat är uttorkad sockerrör juice. Det liknar rapadura, i som är en kombination av melass och socker, men sucanat dehydratiseras, medan rapadura avdunstas. De är både obearbetade och liknar. Smaken är nästan exakt till rapadura; Du kan byta ut 1 kopp rapadura med 1 kopp sucanat.
Vit Sugar Omdömen

Om vill sänka kostnaderna, är vitsocker en lika alternativ till att använda rapadura. Det liknar i sötma, men saknas i melass smaka rapadura. Om du vill använda, byta 1 kopp rapadura med 1 kopp standard vitt socker.
Turbinado

turbinado är råsocker som har tillverkats med hjälp av så lite bearbetning som möjligt. Den är gjord av sockerrör saft och, genom en filtreringsprocess, uppdelade i kristaller. Turbinado granulat är tjockare än rapadura granuler, men dess smak liknar på grund av den melass innehållet. Den kan användas som ett alternativ till rapadora om marken i en matberedare först för att bryta ned några av de större kristallerna. På detta sätt kan den användas kopp för kopp.