Hur att frysa eller bevara Pepparrot

Pepparrot är en rotfrukt som är mycket kryddig och lägger smak till kött- och fiskrätter. Den används ensam eller blandas med andra ingredienser för att skapa såser och smaktillsatser. Att ha ett utbud som varar vintern, kan du odla pepparrot i ditt hem trädgård och frysa det eller bevara den i ättika. Fryst pepparrot varar sex månader i frysen medan bevarade pepparrot varar tre månader i kylskåp. Omdömen Du behöver Omdömen kniv Omdömen grönsaker rivjärn
Cookie ark
Pergament papper Omdömen
fryspåse Omdömen Vit vinäger
Salt
Glasburkar med lock
Frys Pepparrot Omdömen

1. Skala huden från pepparrot med en vass effektivisera kniv.
   

2. Riv pepparrot med en fin ost eller grönsaker rivjärn.
   

3. Line en cookie plåt med bakplåtspapper. Omdömen
   

4. Scoop pepparrot upp med en matsked och placera den på cookie blad i lika pålar.
   

5. Frys bricka med pepparrot pålar natten. Omdömen
   

6. Ta bort de frysta pepparrot högar från cookie blad. Lägg dem i en fryspåse och återlämna dem i frysen.
   Konserverad Pepparrot Omdömen

   1. Skala och riv pepparrot med en vass kniv och grönsaker rivjärn. Riv 2 koppar pepparrot.
      

   2. Lägg 1/2 kopp ättika till pepparrot. Vit vinäger är bra men ris eller äppelcider fungerar också.
      

   3. Lägg till lite salt till pepparrot. Mängden beror på din personliga smak. Börja med 1/2 tsk.
      

   4. Häll blandningen i rena, glasburkar med tätning lock. Förvara i kylen.