Om du vill att dina färska jordgubbar att bli kvalitet frysta jordgubbar, då är det viktigt att förbereda dem på rätt sätt. Liksom andra frukter, måste de tvättas innan du äter dem och innan du frysa dem. Men inte tvätta dem tills precis innan du är på väg att frysa dem eftersom den extra fukt kommer att göra dem gå dåligt tidigare. Att tvätta dina jordgubbar, köra dem under kallt vatten genom en sil och dem försiktigt klappa dem torra med hushållspapper. Denna process bör ta bort all smuts och skräp.
Frysteknik Omdömen

Innan du packar dina tvättade jordgubbar bort i frysen för senare användning, överväga att lägga ett extra steg för att göra underlätta för dig i framtiden. Lägg ut en del av vax papper på en vanlig cookie blad, sedan lägga dina jordgubbar på papperet i ett enda skikt. Sätt cookie blad i frysen och frysa dem på detta sätt, så de kommer inte klibba ihop när man packar dem i behållare. Denna metod kommer att göra det lättare att ta bort vad du vill när det är dags. Förvara frysta jordgubbar i glasbehållare avsedda för konservering och frysning, hårda plastförpackningar med fasta lutande lock eller plast fryspåsar.
Frysning andra former Omdömen

Popping hela jordgubbar i frysen kan vara det vanliga sättet att göra det, men du kan frysa andra former av jordgubbe, liksom. Du har fortfarande att tvätta bär på samma sätt precis innan du planerar att frysa dem, men du kan frysa skivad eller krossad jordgubbar, jordgubbar mos och jordgubbsjuice. Skiva locken av dina jordgubbar innan dessa steg, och tillsätt socker om du vill ha en sötare produkt.
En tvätt är nog

När du äntligen väljer att ta bort jordgubbar från frysen och använder dem, är det inte nödvändigt att tvätta dem en andra gång. Den första tvätten gjorde vad du ville göra, och lagra dem säkert i frysen höll dem säkert. Frysta jordgubbar kan användas för smoothies, sylt och fyllningar för många olika desserter. De bör behålla sin kvalitet i frysen för åtta till 12 månader, enligt University of California.