Hur Freeze surkörsbär

Surkörsbär är särskilt bra för bakning i pajer, bakelser och andra efterrätter. Cherry sorter inklusive Montmorency, Richmaon och Morello odlas främst i Michigan, New York, Pennsylvania, Utah och Wisconsin, där vädret och höjd är precis rätt. När du är i säsong, kan körsbär vara mycket billigt. Lagra surkörsbär för senare användning, efter säsongen, är ganska lätt. I själva verket, körsbär frysa mycket bra, behålla mer av sin smak än många andra frukter som är lagrade i vägen. Omdömen Du behöver Omdömen Sharp skalkniv Omdömen Skålar
Cookie ark
Medelstora zip top plastpåsar
Instruktioner

1. Se till att surkörsbär är fast och fylligt med bra färg. Ta hårt, omogna, övermogna eller blåmärken frukt. Skölj körsbär. Placera körsbär i en skål i kylskåpet tillräckligt lång tid för dem att kyla.
   

2. De-stammen och grop körsbär genom att göra ett snitt i körsbär, dra köttet tillbaka och ta bort grop. Frysta surkörsbär som inte urkärnade först tenderar att ta på en udda mandelsmak. Placera urkärnade körsbär i en skål tills alla kämpar.
   

3. Skölj körsbär och tömma dem tills det är torrt. Placera körsbär in på jämnt lager på en cookie plåt och lägg dem i frysen. Låt körsbär helt frysa. Denna metod hjälper bibehåller formen på körsbär.
   

4. Placera surkörsbär i en medelstor Zip plastpåse. Placera påsen i den kallaste delen av frysen för att hålla dem frysta hårt.