Hur man gör smör med en matberedare (5 steg)

Traditionella trä smör kannor göra en stämningsfull dekoration för ditt vardagsrum, men i dagligt bruk de var ett mödosamt och tidskrävande sätt att göra smör. En modern matberedare är mycket snabbare, svarvning grädde i färskt smör på bara några minuter. Omdömen vad du behöver Omdömen Cream Omdömen Isvatten Omdömen Matberedare
Bowl
Köks handskar
träslevar
Salt (tillval) Review Lagring behållare eller bakplåtspapper
göra smör Omdömen

1. Mount antingen plastblad eller metallblad i din matberedare, häll sedan i grädden.
   

2. Slå på matberedare. De grädde piskor första, som det gör för desserter, sedan & quot; raster & quot; till granulat av smör och en pöl av vattnig vassle. Håll motorn igång tills smöret samlas i en boll runt bladen. Detta tar några minuter.
   

3. Tappa av vätskan, som är gammaldags kärnmjölk. Spara det för bakning, eller njuta av det som en dryck i sin egen rätt. Överför smöret till en ren skål och kör friskt kallt vatten i skålen över det.
   

4. Knåda smöret med handskar på händerna eller stadiga träslevar tills vattnet är klart, och inte mer mjölkaktig vätska ut från fett. Detta är avgörande för alla smör än vad som inte ätas omedelbart, eftersom någon mjölk kvar i smöret får den att förstöra och härskna i så lite som en dag eller två.
   

5. Lägg salt, om så önskas, och knåda den i smöret. Packa den färdiga smöret i en lufttät förvaringsbehållare för kylning, eller forma den till en tegelsten och packa in den i bakplåtspapper. Det varar i 1 till 2 veckor i kylskåpet eller i månader lagrade väl insvept i frysen.