Hur man gör Strawberry Jam (5 steg)

Det svåraste om att göra jordgubbssylt är Hulling alla jordgubbar. Men det kommer att vara värt tiden! Till skillnad från färdigköpta sylt, hemlagad recept har inga konserveringsmedel och kan sötas för att smaka, vilket gör dem både näringsrik och delicious.This recept ger 8 (8 oz.) Halv liter. Omdömen vad du behöver
5 koppar jordgubbar, tvättade och mosade Omdömen 1/4 kopp citronsaft Omdömen 3 koppar socker Omdömen 1 fp. pulver av frukt pektin (för förtjockning)
Kastrull
stor skål Omdömen skänken Omdömen steriliserade burkar
Hur man gör jordgubbssylt Omdömen

1. Tvätta och skrov jordgubbar; mäsk i en stor skål, ett lager i taget.
   

2. Kombinera jordgubbar och citronsaft i en stor kastrull. Gradvis rör i pektin, vilket blandningen till en rullande koka.
   

3. Tillsätt socker, rör om för att lösa. Återgå blandningen till en full koka under omrörning i en minut. Ta bort från värmen.
   

4. Skumma skum från blandning, om det behövs. Slev i steriliserade burkar. Torka fälgar av burkar före tätning. Process i varmt vattenbad under 10 minuter.
   

5. Ta ut och låt svalna i 12 till 24 timmar. Detta tillåter inställningstid. Jam kan ätas när den kyls och tjocknat, och kommer att pågå upp till ett år om den förvaras i en sval plats.