Hur man väljer proteinrika sädeskorn

Meats, fågel, fisk, ägg, tofu och mejeriprodukter är inte de enda proteinkällor tillgängliga. Fullkorn ger också protein och är särskilt värdefulla för människor som föredrar en växtbaserad kost. Inte alla fullkorn är lika när det gäller att leverera ett protein uppsving. Nutrition etiketter berätta hur mycket protein är i ett korn. Jämför de belopp i olika typer för att hitta de med de högsta proteinhalten per portion. Kornen med den högsta proteinhalten, enligt Dagens Dietist, är Amaranth, med 9 gram protein per kokt kopp; stavas bär, med 11 gram; och kamut, med 10 gram.
Complete Protein

  • Många vegetarianer och veganer konsumera quinoa som en proteinkälla. Med drygt 8 gram protein per 1 kopp kokt korn, är quinoa inte den högsta korn proteinkälla - men den innehåller alla de essentiella aminosyror i optimala förhållanden, vilket innebär att det är ett komplett protein
    .
    Etiketter och aminosyror Omdömen

  • De livsmedelsmärkning som du hittar på de flesta fullkorn inte detalj aminosyraförhållanden. Men fullkorn bildar en komplett protein när de kombineras med bönor, baljväxter, nötter eller frön. Bulgur har 6 gram protein per 1 kopp kokta och, när ätit med en böna eller baljväxter, bildar ett komplett protein. Du behöver inte äta dessa livsmedel tillsammans för kroppen att få alla de aminosyror du behöver, men. Bara fokusera på en balanserad kost som innehåller en mängd olika livsmedel - även om du är vegetarian - och hela din säd kommer att bidra till din totala aminosyraintag
    Andra näringsämnen

    Flera andra näringsämnen följa något protein du får från hela korn. Dessa inkluderar fiber, B-vitaminer, järn, magnesium och selen. Konsumerar fullkorn kan bidra till att minska risken för att utveckla hjärtsjukdom, förbättra matsmältningen och hjälpa till med viktkontroll.