Butik morötter i en behållare med en locket och hålla dem fuktiga att bibehålla friskhet upp till en månad. Tvätta morötterna och skär av lummiga toppar. Antingen fylla behållaren med vatten och ändra det ut med några dagars mellanrum, eller linda morötterna i en fuktig pappershandduk, ersätta den med en ny med några dagars mellanrum. Placera behållaren på den lägsta hyllan i kylskåp. Att frysa morötter, tvätta, skala och skär upp dem, sedan blanchera dem i kokande vatten i några minuter. När de är coola, packa morötterna i fryspåsar eller burkar. Frysta morötter kan hålla bra upp till ett år.
Begrava dem Omdömen

Om du har en jordkällare eller källare som håller sig sval, kan morötter håller sig fräscha upp till flera månader utan att ta upp frys utrymme. Skär av greener men inte tvätta morötterna. Lägg dem i en behållare inom lager av fuktig sand. Se till att de är helt täckt med sand och låt inte sanden torka ut.