Hur att krydda konserverade grönsaker (8 steg)

En studie från University of Illinois i Urbana-Champaign indikerar att konserverade grönsaker innehåller samma näringsvärde som färska eller frysta grönsaker. Konserverade grönsaker är billigare att köpa än färska och enkelt klippt eller skära för omedelbar matlagning med liten eller ingen förberedelse. En nackdel med att tillsätta konserverade grönsaker till varje måltid, är emellertid den ofta intetsägande smak. Med några vanliga ingredienser, kan du krydda upp konserverade grönsaker för att skapa en smakrik sida skålen. Omdömen Du behöver Omdömen Grönsaks
durkslag
Spoon sälja 3 vitlöksklyftor, hackad
1/4 lök, tärnad Omdömen 3 msk. smör
2-qt. kastrull med lock Omdömen Spis
2 tsk. svartpeppar
1 tsk. salt
1 tsk. timjan
Instruktioner Omdömen

1. Töm och skölj konserverade grönsaker. Häll innehållet i ett durkslag i stället för direkt i kastrullen. Blanda grönsakerna med en sked när du kör dem under kallt vatten i två minuter. Detta hjälper att bli av med tinny smak.
   

2. Finhacka tre vitlöksklyftor och tärningar en fjärdedel av en lök.
   

3. Lägg 3 msk . smör till en 2-qt. kastrull. Sänk värmen av kaminen till "medium".
   

4. Spoon i grönsakerna från durkslag i kastrullen när smöret har smält helt. Tillsätt hackad vitlök och tärnad lök. (Konserverade grönsaker förkokta, så det finns ingen anledning att tillsätta vatten).
   

5. Simmer i fem till sex minuter. Rör varannan minut, se dina grönsaker är matlagning jämnt.
   

6. Rör i 2 tsk. av svartpeppar, 1 tsk. salt och 1 tsk. timjan i kastrullen.
   

7. Täck kastrull med lock och sänk värmen till låg sjuda i tre till fyra minuter. Detta gör att vitlök och lök att möra.
   

8. Rör grönsaker än en gång och omedelbart servera.