Vilken del av avokadoplantan äter du?

Du äter frukten av avokadoplantan. Avokadofrukten är ett enfröigt bär som växer på ett träd som kan nå en höjd av 20 meter. Frukten är typiskt päronformad och har ett grönt eller svart skal. Fruktköttet är krämigt och har en lätt nötaktig smak. Avokado är en bra källa till vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter. De används ofta i sallader, dipp och pålägg.