Carob Chips vs. choklad Chips

bjudet av hälsokostbutiker och företag som ett alternativ till socker-lastad choklad, har johannesbrödchips vunnit dragkraft som ett bageri stapelvara i de senaste åren. Separera hype från det faktum krävs en undersökning av skillnaderna mellan johannesbröd och chokladchips. Medan johannesbröd kan erbjuda en ersättning för choklad, kommer det aldrig exakt efterlikna den bitterljuva smaken av choklad. Fattar beslut om att byta choklad för johannesbröd bör baseras på din egen hälsa och smak behov. Omdömen Origins

  • Medelhavet johannesbrödträd Omdömen producerar skida som är torkade, rostade och marken för att skapa johannesbrödspulver. Detta pulver kan sedan användas som är för bakning och aromämnen eller förvandlas till johannesbrödchips. Eftersom johannesbröd har en naturlig sötma, är liten eller ingen tillsats av socker krävs för att göra markerna ätbara. Choklad chips görs med betydande tillsatt socker, som kakaobönan är intensivt bitter och sammandragande. De kakaobönor fermenteras, rostade, mals med socker för att producera välsmakande choklad.
    Kvaliteter och egenskaper Omdömen

  • Carob chips inte smakar precis som choklad. Men deras sötma och rostade, jordig smak kombineras för att ge en ersättning som efterliknar de rostade kvaliteter kakao. När det används tillsammans med choklad, chips, fördjupar denna jordnära smak av choklad. Carob chips sötade med kornmalt i stället för socker till en lätt nötaktig smak. Osötad johannesbrödchips innehåller ibland mjölkpulver för att förbättra den naturliga sötma av chips och lägger till en bit av rikedom från mejeriet.
    Hälsofaktorer

  • Till skillnad från choklad chips, johannesbröd chips innehåller naturligt inget koffein eller teobromin,
    ett njutningsmedel som påverkar lungorna och kardiovaskulära systemen. För alla som en migrän lidande som svarar negativt på stimulantia, ersätta med johannesbrödchips ger ett enkelt alternativ till att ge upp chocolate chip behandlar. Eftersom carob är naturligt söt, de lägre mängder av tillsatt socker i markerna gör dem till ett bra alternativ för dem som tittar på deras sockerintag. Carob marker är också hög i fiber och i allmänhet låg fetthalt. Men se till att läsa ingrediens etiketter när du väljer johannesbrödchips för hälso- och sjukvårdsändamål, eftersom vissa märken lägga stora mängder fett till markerna i form av mejeriet till närmare approximera chokladsmak.
    Ersättare

  • När ersätta johannesbrödchips för choklad chips, använd en ett-till-ett-förhållande. Minska mängden socker i ditt recept med en fjärdedel, när du inte behöver kompensera för bitterhet av choklad. Övergång till johannesbrödchips långsamt genom att byta ut en allt större del av choklad chips med varje sats för att tillåta dig själv möjlighet att anpassa sig till smaken. Du kanske upptäcker att en partiell substitution erbjuder hälsofördelarna du söker utan att kompromissa med chokladsmak. Omdömen

    Recept som chokladmousse och tät choklad cheesecake som är beroende av bitterhet choklad för deras primära smakprofil är osannolikt att fungerar bra med johannesbrödchips. Savory bakverk, såsom rejäla muffins och granola barer, dra nytta av det jordnära med johannesbrödchips.
    Melting Carob Chips Omdömen

  • Om ditt recept efterlyser smält choklad chips, du kan inte bara smälta johannesbrödchips, eller kommer de att bryta ner och bli torr och smulig. Under en dubbel-panna, värme 2 tsk kokos eller rapsolja till 8 uns av johannesbrödchips, omrörning tills smält och smidig. Alternativt, värme 4 uns av mjölk tills det är varmt och långsamt johannesbrödchips till vätskan. Rör om tills flisen införlivas och blandningen är slät. Om en pasta former, tillsätt lite mer mjölk.

    • Previous:

    Next:

    Mat Dryck

    Producera & Skafferi

    Producera & Skafferi

    https://www.drinkfood.biz/sv © Mat Dryck