En smörklick och ett stänk av salt och peppar tillåter smak av kål att glänsa. För lite mer smaksättning, lägga till en spritz citronsaft, en duggregn av vinäger och en stänk av parmesanost. Alla typer av vinäger par väl med kål, från champagne till cider, rött vin, sherry eller vitt - använd vinäger som är eller göra en vinägrett, och toppa kål med lite hackad koriander eller persilja för smak och färg Omdömen.
All-American Kryddor Omdömen

Traditionella kryddor för kål inkluderar kummin och lagerblad, men som nästan alla andra livsmedel, kål även par bra med bacon. Lägg ett lagerblad under tillagningen och lägga till andra kryddor antingen under eller efter tillagning. Eller lägg kokta bacon, vitlök och skivad lök till grytan tillsammans med kål så kål absorberar smaker av de andra ingredienserna som det kockar. För struktur, spara några bitar av krispiga bacon att strö på kål före servering.
The Flavors of Asia Omdömen

Servera kokt kål med asiatiska-inspirerade season medan det är fortfarande lite krispigt. Använd risvinäger och vegetabilisk olja med ett stänk av sojasås, fisksås, sesamolja och hackad vitlök. Eller använd en flaska asiatiska smaksatt sås som du har lyste med lite limejuice. För en del värme, tillsätt en liten mängd av wasabi pasta eller pulver till såsen. Topp kål med sesamfrön och hackad koriander.
Kål Sallader Omdömen

Ångad eller snabbt kokt kål fungerar som en varm sallad på ungefär samma sätt som coleslaw. Håll det på den skarpa sidan, och krydda det med en apelsinjuice vinägrett eller dill och senaps vinägrett. Topp antingen vinägrett med vallmofrön, skarpa bacon eller pancetta. För traditionella kål sallad kryddor, lägg smulad ädelost, finhackad äpplen och rostade valnötter, tillsammans med vinägrett.