Vitlök går bra med alla typer av fisk och skaldjur och svartpeppar och cayennepeppar ge en kryddig smak till räkor. Kombinera en 8 oz. låda med salt med 2 oz. var och en av svartpeppar och cayennepeppar. Lägg ett uns. var och en av vitlökspulver och chilipulver. Blanda väl och gnugga på räkor innan grillning eller stekpanna. Du kan också tjäna denna krydda på sidan fylls i enskilda shaker flaskor att strö på kokta räkor eller skaldjur.
Jerk kryddor Omdömen

Jerk kryddor traditionellt tillämpas på tuffa kött men det kompletterar också känsliga kött som räkor och fisk. Den nötaktig doft av jerk smaksättning förstärks av kanel och cayennepeppar. Blanda 2 msk. torkad hackad lök eller lökpulver, 2 1/2 tsk. torkad timjan, 2 tsk. kryddpeppar pulver, 2 tsk. svartpeppar pulver, 1/2 tsk. kanelpulver, 1/2 tsk. cayennepeppar och 1/2 tsk. salt. Pensla olja över räkor och gnugga jerk smaksättning överallt. Låt den marinera i åtminstone en timme och grill eller pan yngel enligt önskemål.
Cajun krydda

Cajun krydda har en bas av salt till vilken kryddor och örter tillsätts. Kombinera en 8 oz. låda med salt med 3 msk. svartpeppar pulver, 2 msk. vitlökspulver, 1 tsk. lökpulver, 1 tsk. muskot pulver, 2 msk. torkad persilja, 4 msk. cayennepeppar och 2 msk. chilipulver. Blanda väl och gnugga räkor på alla sidor. Marinera och laga mat som önskas.
Five Spice Pulver Omdömen

Fem krydda pulver är en kinesisk krydda som används för att smaksätta kött, fläsk och skaldjur. Det ger en unik nötig doft i livsmedel och har ett framträdande används på kinesiska och asiatiska rätter. Blanda 2 tsk. anis utsäde pulver, 2 tsk. svartpeppar pulver, 2 tsk. fänkålsfrön pulver, 2 tsk. kryddnejlika pulver, 2 tsk. kanelpulver, 1/2 tsk. ingefära pulver och 1/2 tsk. kryddpeppar pulver. Gnid på räkor tillsammans med en smutsfläck av olja för att hålla räkor fuktig. Cook som önskas.