Frysning Vitlöksklyftor

Om du ofta använder vitlök för att laga mat med, kan du spara tid och pengar genom frysning i stora kvantiteter för senare användning. Kryddnejlika kan frysas hela, men det bästa sättet att frysa vitlök är genom bearbetning och frysning i olivolja. Omdömen vad du behöver
huvuden av vitlök Omdömen redskap för att ta bort kryddnejlika skinn
Matberedare

Olivolja
Behållare för frysning
Frysning vitlöksklyftor Omdömen

1. Rent lös smuts från vitlök om det har nyskördade. Vitlök huvuden redan rensade och redo för användning kan även köpas i producera avsnitt i affären.
   

2. Ta bort den tunna huden från utsidan av huvudet av vitlök. Dra en kryddnejlika i taget från vitlök att arbeta med.
   

3. Placera vitlöksklyfta på en ren skärbräda. Placera en metallspatel eller en annan plan redskap med den flata sidan nedåt ovanpå vitlöken. Försiktigt krossa ner på redskapet, applicera tillräckligt tryck för att bryta huden från kryddnejlika. Ta bort hela huden och skal från hela kryddnejlika och kasta.
   

4. Placera nyligen flådda vitlöksklyftor i matberedare. Du kan använda så många klyftor som du vill, men det är oftast bäst att arbeta med och frysa mer än två till tre huvuden av vitlök i taget.
   

5. Täck vitlök med olivolja olja under användning av ett parti av vitlök till två partier av olivolja. Process detta i flera sekunder tills alla vitlök noggrant blandas i oljan.
   

6. Skrapa vitlök och olja i en fryscontainer. Märk och datera behållaren och placera den i frysen. Detta kan användas efter behov och kommer att förbli tillräckligt mjukt för att portionera ut med en sked när det är dags att använda för matlagning.