Hur du gör din egen Rub för griskött

Om du gör stekt fläsk, drog fläsk eller grilla fläsk revben, riktiga kryddningen är en av nycklarna till att göra köttet mört och smakrikt. Skapa en torr rub, som är en blandning av kryddor tillämpas frikostigt på kött innan tillagning, kan göra just det. En söt, kryddig eller mild gnugga bör tillämpas över hela fläsk flera timmar innan tillagning för att ingjuta fläsk med smak. Inga två torra rubs är likadana, så använd följande ingredienser som riktlinjer och anpassa sig till just din smak Omdömen vad du behöver & Basic Pork Rub. Omdömen 2 msk. salt
2 msk. svartpeppar
2 msk. paprika
2 msk. lökpulver
1 msk. vitlökspulver
1 msk. torkad persilja Omdömen Spicy Pork Rub:
2 msk. rökt paprika
2 tsk. farinsocker
2 tsk. grovt salt
2 tsk. svartpeppar
1 tsk. cayennepeppar Omdömen Söt Pork Rub:
6 msk. farinsocker
3 msk. paprika
3 msk. salt
3 msk. svartpeppar
2 msk. chilipulver
stor bunke eller ugnsform Omdömen Fork
plastfolie
Instruktioner

1. Kombinera i en stor bunke eller ugnsform alla ingredienser för antingen grundläggande, kryddig eller söt torra rubs. Blanda väl med en gaffel.
   

2. Skölj och lämna fuktig valda nedskärning av griskött.
   

3. Frikostigt gnugga den torra blandningen över hela bit fläsk . Täck med plastfolie och låt sitta, som om marinering, för ett par timmar innan tillagning.