Hur man lagrar koriander

Cilantro, även känd som & # x201C; koriander & # x201D; är en underbar ört som används för att klä en mängd olika rätter, både för smak och utseende. Emellertid har denna halv delikat ört en tendens att förstöra snabbare än till och med tunga koriander konsumenter kan hantera, ibland i så lite som 48 timmar. Här & # x2019; s hur man lagrar koriander för en vecka eller så att så länge som sex månader Omdömen Du behöver Omdömen Sharp kökskniv Omdömen liten vas
Vatten
koriander Gummiband eller sträng
Lunch storlek papperspåse Omdömen Möjlig islådan Omdömen Plast fryspåse Omdömen Glasburk med lock
Instruktioner

1. För att lagra de färskaste koriander, när du tar med den hem från affären, ta bunten isär, tvätta bladen, ta bort alla blad som inte är enligt dina önskemål och åter bunta koriander alla som åt samma håll. Fyll en vas med kallt vatten till ungefär halvvägs på vasen. Om du tänker på att ordna rosor, kommer du att vara på rätt spår. Vid åter bunta koriander, använd en kökskniv för att ta bort ungefär en halv tum från botten av stammen. Detta kommer att öppna stjälkar tas emot vatten, hålla koriander fräschare under en längre tid. När du har klippt tips av stjälkarna, placera koriander i vas med vatten samma som du skulle göra om att arrangera blommor. Öppna en papperspåse och vänder den upp och ner, löst placeras över toppen av koriander och vas. Sätt vas full av koriander, med papperspåsen locket, i ett kylskåp inställd på 45 grader Fahrenheit. Upprepa dessa steg dagligen tills du har förbrukat allt koriander, eller för högst 10 dagar.
   

2. Om du behöver lagra koriander längre än 10 dagar, men inte vill bevara den genom att torka det, ta bladen bort av stjälkarna, fylla koppar en is fack med koriander blad, fylla facket med vatten, drunkning bladen och frysa. Efter två dagar av frysning, ta bort koriander kuber från isen facket och placera dem i en plastfryspåse. Lägg sedan tillbaka dem i frysen. Tina en kub i taget som behövs för användning. Denna lagringsmetod kommer att pågå i upp till två månader.
   

3. För att lagra koriander för två till sex månader, måste du torka koriander. Bolagisera koriander, tvätta det, avbröt en halv tum av stammen och åter bunt koriander med stjälkarna vänd åt samma håll. Knyt bunten med ett snöre eller gummiband. Petar hål i en papperspåse varje två till tre inches; hålen gör för bättre luftcirkulation. Placera koriander bunt i hålet tyngda papperspåse. Vrid övre delen av papperspåsen stängd och knyt ett snöre runt toppen för att hålla den stängd med koriander inuti. Placera väska full med koriander i en mörk plats, till exempel ett skafferi eller källare och lämna papperspåsen för en vecka till 10 dagar för att torka bladen. När torr, kommer att försiktigt skaka torkade bunten orsaka bitar att bryta lätt från stammen. När torr, lagra koriander i en lufttät glasburk.