svenskar använder denna orange-och- mintsmak krydda i bakverk och som ett andetag freshener, säger matskribenten Sandra Bowen. De använder också kardemumma för att göra en drink som heter "Svart Vinb & auml; rsgl & ouml; gg", som glögg svartvinbärs vin. Gör glögg med hela kardemummafrön, kanelstänger, apelsinskal, torkade hela ingefära och hela kryddnejlikor att göra kryddorna lättare att filtrera bort från vattnet och svarta vinbär vin, säger Stockholms universitet professor Eva Lindström.

Saffron

Saffran kommer från pistillmärkena av krokus, en liten lila, gul eller vit perenn blomma som blommar tidigt på våren, ofta driva igenom snön. Den 13 december semester i St Lucia dag skulle vara berövad utan denna gula krydda, används för att göra "Lusskatter" bokstavligen översättas som Lucy Katter, en S-formad saffran bulle prickade med russin. Det tar 100.000 blommor att göra en pund saffran, enligt David Perry.
Dill och Kryddpeppar Omdömen

Inlagd sill skulle inte vara nästan lika pikant utan dill och kryddpeppar. Förpackad i en gräddsås gjord av smör, äggulor, citronsaft och grädde, är inlagd sill ofta en första kurs på den svenska bordet. Dill frön och blad är både ätliga och det är en av de få kryddor som kan odlas i polcirkeln. Det ger inlagd sill en lemony tang, medan kryddpeppar smakar som en kombination av muskot, kanel och kryddnejlika, enligt Missouri Botanical Garden.
Ginger

"Pepparkakor" är pepparkakor gjorda med smör, socker, majssirap, ägg, bakpulver, kanel, kryddnejlika och mjöl, vanligtvis med tandade eller "bar cookie" mallen för en cookie press, enligt hemsidan mat i varje land. En annan vintern behandla "artsoppa" eller dela ärtsoppa, innehåller också ingefära.