Hur man torkar Purjolök (4 steg)

Vid första inspektionen, är det lätt att förväxla en purjolök för en övervuxen grön lök. Även i samband med lök och vitlök, purjolök är jämförelsevis mildare i smaken. Använd färska purjolök på samma sätt som du skulle vitlök eller lök som ett utmärkt komplement till sallader, soppor och grytor. För att bevara dina purjolök, torr och lagra dem som andra torra kryddor som oregano och basilika. Torkning dina purjolök tar minimal förberedelse och ger månader av saker smak. Omdömen Du behöver Omdömen Knife Omdömen Sil
Cookie ark Omdömen Plastpåsar eller kryddburkar
Instruktioner

1. Klipp bort skadade och oanvändbara delar av purjolök. Gör en längsgående skära ner purjolök stannar ca 2 inches från roten.
   

2. Sprid bladen och tvätta läckan under rinnande vatten. Gnid fingrarna längs bladen som du tvättar för att avlägsna all smuts. Ställ purjolöken i en sil och låt dem torka.
   

3. Värm ugnen till 170 F. Skär torra purjolök i skivor ca 1/2 tum i längd. Placera skivor på cookie blad och placera arket i ugnen. Låt purjolök torka i ugnen i sex timmar eller tills de helt saknar fukt och är krispiga. En perfekt torkad purjolök har strukturen av en död löv.
   

4. Ta bort purjolöken från ugnen och låt dem svalna. Placera torkade purjolök i plastpåsar eller lufttäta kryddburkar för lagring.