Hur Brine Peppercorn

pepparkorn, nämligen grönpeppar, exporteras över hela världen. De används för att smaksätta rätter, såsom salsor, sallader och grönsaker. Dessa pepparkorn levereras i flera stater, däribland uttorkad och ångas. Ett populärt sätt att pepparkorn köps och används i rätter inlagd. Detta sker i en saltlösning som kallas saltlösning. Det är möjligt att köldbärare pepparkorn hemma för att spara några dollar på denna potentiellt sällsynt krydda. Omdömen vad du behöver Omdömen 3/4 kopp grönt pepparkorn Omdömen 2 dl vatten Omdömen Medium kastrull Omdömen 3/4 kopp salt
1/2 tsk. gurkmeja pulver Omdömen 1/4 kopp citronsaft Omdömen Clean glasburk Omdömen 1 tsk. olivolja
Instruktioner

1. Tvätta cirka 3/4 dl gröna pepparkorn på sina stjälkar med vanligt vatten. Gröna pepparkorn är knappt mogna. Klappa försiktigt pepparkorn torr.
   

2. Koka 2 koppar vatten i en medelstor kastrull på hög värme. När vattnet kokar, tillsätt 3/4 kopp salt och 1/2 tsk. gurkmeja pulver. Rör vattnet tills ingredienserna är väl införlivade.
   

3. Ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna helt.
   

4. Lägg den tvättade pepparkorn och 1/4 kopp citronsaft.
   

5. Placera pepparkorn och nog av blandningen för att täcka dem tillräckligt i en ren glasburk. Tillsätt 1 tsk. olivolja i burken.
   

6. Tillslut burken och låt det sitta i tre till fyra dagar innan konsumerar pepparkorn. Burken bör förvaras på en sval plats som är fri från fukt och direkt solljus.
   

7. Förvara lösningen vid rumstemperatur i tätt förslutna burken i upp till ett år. Omdömen