I allmänhet är majssirap en tjock sirap bearbetas av majsstärkelse. Mörk majssirap har karamellsmakämnen och färgämnen tillsätts produkten.
Melass

Melass kommer från sockerrör eller sockerbetor. Det är sött, sirapsliknande rest kvar efter växterna kokas kristallisera socker
Typer av melass Omdömen

Det finns tre huvudtyper av melass. Ljus, mörker och Blackstrap. Differentieringen bygger på när melass togs bort under kokningen. Köpa och sälja Näringsämnen Omdömen

Även om majssirap har några näringsämnen, melass innehåller små mängder av kalcium och järn. Blacks melass används ofta som ett näringstillskott.
Flavor

Melass har en rik, särskiljande och söt smak som kompletterar livsmedel såsom pepparkakor. Mörk majssirap har en smak mer lik melass.