Hur man gör lakritsextrakt (6 steg)

De flesta av oss minns som lakrits som stickande svarta godis vi åt som barn. Men lakrits är mer än så. Detta träig perenn ört används som en tonic för en mängd olika krämpor, inklusive hösnuva, astma och stress. Förutom de medicinska användningar, kan lakrits extrakt även användas vid bakning och att smak te. Lakrits extrakt kan köpas, men du kan också göra din egen. Omdömen vad du behöver Omdömen Fresh lakritsrot Omdömen Knife
Canning burkar med lock
Grain alkohol eller vodka
plastfolie Omdömen cheesecloth
Instruktioner

1. Häng lakrits rötter tills nästan torr. Skär i tunna skivor.
   

2. Placera rötterna i en ren konservering burk, fylla den ungefär två tredjedelar.
   

3. Täck lakritsrot med vodka eller sprit. Placera en bit plastfolie över mynningen av burken och tätt skruva på locket. Den plastfolie hjälper till att förhindra rost.
   

4. Skaka väl och förvara i en mörk plats för sex veckor. Skaka burken åtminstone två gånger i veckan.
   

5. Sila innehållet i burken genom att placera ostduk över en skål. Pressa lakritsrot i cheesecloth att få ut så mycket av vätskan som möjligt.
   

6. Överför vätskan i skålen till en ren konservering burk eller annan behållare. Förvara i en mörk plats. Extraktet bör vara bra för cirka tre år.