Kan man ersätta pepparpeppar mot cayennepeppar?

Piment och cayennepeppar är två väldigt olika typer av paprika och kan inte användas omväxlande. Pimentpeppar är mild i smaken och används vanligtvis för att lägga till färg och konsistens till rätter. Cayennepeppar är väldigt heta och används som krydda.