Var odlas kanel?

* Sri Lanka: Sri Lanka är den största producenten av kanel och står för över 80 % av världens utbud. Kanel är en av landets viktigaste jordbruksexporter, och den har odlats på ön i över 2 000 år.

* Indonesien: Indonesien är den näst största producenten av kanel. Kanel är infödd i Indonesien, och den har odlats där i många århundraden. Indonesisk kanel anses ofta vara av lägre kvalitet än lankesisk kanel, men den används fortfarande i stor utsträckning inom livsmedels- och dryckesindustrin.

* Madagaskar: Madagaskar är en annan stor producent av kanel. Kanel introducerades till Madagaskar av franska kolonister på 1700-talet, och det är nu en av de viktigaste jordbruksexporterna i landet. Madagaskisk kanel är känd för sin unika smak och arom.

* Vietnam: Vietnam är en relativt ny aktör inom kanelindustrin, men har snabbt blivit en av de största tillverkarna i världen. Vietnamesisk kanel kännetecknas av sina höga halter av kanelaldehyd, vilket ger den en stark, stickande smak.