Hur skalar du ingefära?

Metod1:

1. Välj en färsk bit ingefära. Den bästa ingefäran att skala är fast, fyllig och har få rynkor. Undvik ingefära som är mjuk, skrumpen eller har några tecken på mögel.

2. Använd baksidan av en sked för att skala ingefära:

- Lägg ingefärabiten på en skärbräda. Håll den stadigt med en hand.

- Använd baksidan av en sked för att skrapa bort skalet från ingefäran. Börja i ena änden av ingefäran och arbeta dig ner till den andra änden med ett fast tryck för att ta bort skalet.

Metod 2:

1. Använda en skalkniv för att skala ingefära:

- Lägg ingefärabiten på en skärbräda. Håll den stadigt med en hand.

- Använd skalkniven för att skära bort skalet på ingefäran. Börja i ena änden av ingefäran och arbeta dig ner till den andra, gör tunna skivor för att ta bort skalet.

3. Fortsätt tills hela biten ingefära är skalad. Använd baksidan av kniven för att skrapa bort eventuella kvarvarande hudbitar.

4. Skölj ingefäran under kallt vatten. Detta tar bort eventuell kvarvarande smuts eller skräp.

5. Torka ingefäran med en pappershandduk. Nu är din ingefära redo att användas!

Tips :

– Vill du snabbt och enkelt skala en stor bit ingefära kan du använda en grönsaksskalare istället för en sked eller kniv.

– Om du inte har en grönsaksskalare kan du också använda en tesked av metall eller en bit glas för att skrapa bort ingefärans skal.

– Om ingefäran är torr och seg, blötlägg den i varmt vatten i några minuter innan du skalar den. Detta kommer att göra det lättare att ta bort huden.